Hortas nas escolas
A temática educação
ambiental é um tópico de extrema importância que deve ser ensinado às crianças,
tanto em casa quanto nas escolas. É necessário incentivá-las a explorar as
relações do indivíduo com a natureza, e os impactos oriundos das ações deles no
ambiente e seus ecossistemas. É nesse sentido que os projetos de hortas nas
escolas são alocados, pois eles possibilitam uma maior proximidade dos
estudantes com a realidade da natureza, o respeito à mesma e a grandiosidade
dela, além de servir de incentivo para que elas desenvolvam hábitos saudáveis,
sustentáveis e ecologicamente corretos.
Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=aeybb3PfdbQ (horta vertical produzida a partir de materiais recicláveis).
Assim, quando presente nas escolas, as hortas podem ser objetos
de estudos interdisciplinares, uma vez que a partir delas os alunos podem
abordar temáticas como alimentação, nutrição, ecologia, ciências, química,
matemática, dentre outras, tudo isso gerando situações de aprendizagem reais e
diversificadas. Nesse contexto, os educadores precisam alocar responsabilidades
às crianças, dando espaço para que opinem e exponham suas opiniões nas
discussões a respeito do desenvolvimento e segmento do projeto das hortas, e
também no cuidado das plantas, diversidade de cultivos e manutenção da horta.
Fonte: https://novosalunos.com.br/por-que-ter-uma-horta-na-escola-infantil/ (horta desenvolvida e cultivada por alunos e servidores de uma escola).
Além dos benefícios que as hortas trazem para o ensino nas
escolas já citados, também há a questão da produção e do consumo de alimentos
naturais pelos alunos, o desenvolvimento de atividades ligadas à culinária, a troca
de conhecimentos, a discussão a respeito da temática economia doméstica, a
mudança dos hábitos alimentares dos alunos. A partir do momento em que
eles são os agentes ativos na produção dos alimentos, surge a curiosidade sobre
os sabores e o desejo do consumo, motivados pela participação e admiração pelos
resultados do empenho e trabalho de cada um envolvido no projeto da horta na
escola.
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